noire de peau, d’œil et de cheveu.
Les hasards de la carrière
paternelle
l’avait fait naître à Valenciennes.
"Valenciennes, c’est le Nord" dirait Galabru.
Ses études, longues et brillantes,
l’avaient tenue éloignée de
son Midi
mais chaque fois qu’elle le pouvait,
elle retournait à Montfort
retrouver le cadre familial.
Ce jour-là, Mané lui avait demandé de passer
chercher
un bon morceau de galinette pour la daube.
« Et pense à me
ramener du thym ! ».
Yvonne s’en
vint chez Lagier quérir la viande
et chez Georgette prendre un bouquet d’herbes de
Provence.
« Mais Yvonnette, dit l'épicière,
tu marches dessus chez toi au
Camus ! »
Les études lointaines lui avaient fait oublier
ce
trésor qu’on foule ici aux pieds,
la farigoule, la marjolaine, le serpolet et
le romarin.
Et le bien nommé pèbre d’aï à la vertu miracle.
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